Как открыть красное и белое вино

Открывание бутылок вина – простой процесс, но требует знания некоторых нюансов, особенно если вы хотите сделать это правильно, не повредив пробку и не пролив напиток. В этой статье рассмотрим, как правильно открывать красное и белое вино.

Необходимые инструменты

• Штопор (винтовой, рычажный или электрический)
• Нож для снятия фольги (может быть встроен в штопор)
• Салфетка (на случай подтеков)

Пошаговая инструкция по открыванию вина

1. Подготовка бутылки

1. Держите бутылку вертикально.
2. С помощью ножа или специального лезвия на штопоре аккуратно снимите фольгу (капсулу) с горлышка.
3. Протрите горлышко салфеткой, чтобы удалить возможные загрязнения.

2. Использование штопора

1. Вставьте штопор строго по центру пробки.
2. Аккуратно вкручивайте его, не допуская перекоса.
3. Когда штопор почти полностью вошел в пробку, используйте рычаг (если он есть) или плавно потяните пробку вверх.
4. Извлеките пробку без резких движений.

3. Проверка вина

• Осмотрите пробку – она должна быть упругой и не крошиться.
• Понюхайте вино – резкий неприятный запах может указывать на порчу.
• При необходимости процедите вино через ситечко, если пробка раскрошилась.

Особенности открывания красного и белого вина

Что делать, если нет штопора?

В экстренных случаях можно попробовать открыть вино подручными средствами:

• Аккуратно протолкнуть пробку внутрь бутылки с помощью длинного предмета.
• Использовать саморез и плоскогубцы (вкрутить саморез в пробку и вытянуть).
• Применить метод "башмака" (бить бутылкой об подошву, чтобы пробка вышла).

Важно!

Последние два метода могут быть опасны и требуют осторожности. Лучше всегда иметь под рукой нормальный штопор.

Заключение

Открывание бутылки вина – простой процесс, если делать его правильно. Независимо от того, красное это или белое вино, главное – аккуратность и правильные инструменты. Теперь вы знаете, как открыть вино как настоящий сомелье!