Рис является универсальным гарниром, который сочетается с разнообразными продуктами и блюдами. В разных кухнях мира существуют традиционные комбинации риса с другими ингредиентами.
Содержание
Классические сочетания риса
Мясные блюда
- Говядина в кисло-сладком соусе
- Жареная свинина с овощами
- Курица терияки или карри
- Баранина с пряностями
Рыба и морепродукты
| Продукт | Способ приготовления |
| Лосось | На гриле или запеченный |
| Креветки | Обжаренные с чесноком |
| Мидии | В белом вине с травами |
Вегетарианские варианты
Овощные сочетания
- Тушеные овощи по-китайски
- Жареный тофу с соевым соусом
- Грибы в сливочном соусе
- Свежие овощи с кунжутной заправкой
Бобовые и злаки
- Чечевица с пряностями
- Фасоль в томатном соусе
- Нут с тмином и кинзой
- Кукуруза и зеленый горошек
Национальные сочетания
| Кухня | Традиционное блюдо |
| Японская | Рис с рыбой для суши |
| Индийская | Бирьяни с карри |
| Итальянская | Ризотто с грибами |
| Мексиканская | Рис с фасолью и чили |
Соусы и добавки
Для усиления вкуса риса используют:
- Соевый соус
- Кисло-сладкий соус
- Кокосовое молоко
- Ореховые заправки
- Лимонный сок и зелень
Рис можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, сочетая с различными продуктами в зависимости от предпочтений и традиций конкретной кухни.
